Elegant japansk gurksort

Gurka 'Shintokiwa' är en traditionell japansk sort som är känd för sina långa, slanka gurkor med en mild och frisk smak. Frukterna blir 25–30 cm långa och har ett tunt, mörkgrönt skal. Denna sort är särskilt uppskattad för sitt dekorativa utseende och sin fantastiska smak som gör den idealisk för sallader, som snacks eller som ingrediens i olika asiatiska rätter. Shintokiwa är mycket produktiv. Sorten trivs både i växthus och på friland, förutsatt att den odlas i ett skyddat och soligt läge. Gurkornas saftiga konsistens och milda smak gör dem till ett mångsidigt inslag i köket, oavsett om de används råa eller tillagade. För trädgårdsentusiaster som letar efter en pålitlig och högavkastande sort är Shintokiwa ett utmärkt val.

Dekorativ i trädgården och i köket

Den långa och slanka formen hos Shintokiwa-gurkor gör dem  praktiska för matlagning. De passar perfekt på buffébordet, i sallader eller som garnering i cocktails. Med sin mörkgröna färg och släta yta är de lika dekorativa i trädgården som i köket.

Odlingsinformation

Så fröna inomhus tidigt på våren i krukor med näringsrik jord och låt dem gro i ett varmt och ljust läge. När plantorna har utvecklat flera bladpar och risken för frost är över kan de planteras ut i växthus eller på en solig och skyddad plats på friland. Bind upp plantorna längs en spaljé eller ett annat stöd för att främja tillväxten och göra det lättare att skörda. Vattna regelbundet och se till att jorden hålls jämnt fuktig, men undvik att övervattna, då det kan skada rötterna. Gödsla plantorna varannan vecka med ett balanserat gödningsmedel för att ge dem den näring de behöver för att producera rikligt med gurkor. Skörda frukterna kontinuerligt när de har nått önskad längd på 25–30 cm för att uppmuntra plantan att sätta nya frukter. Odlad av Annika på Vabränna gård (Varberg) Grobarhet: min. 95%