Dessa rotfrukter är basen i många klassiska rätter och fantastiska att lagra. De har en lång utvecklingstid men är tåliga och ger stor skörd.
Odlingstips
Rotselleri: Måste förodlas tidigt (februari). Plantera inte ut förrän frostrisken är helt över, annars kan den gå i blom (stocklöpa) istället för att bilda knöl. Den älskar vatten och näring!
Kålrot: Kan sås direkt på friland. Täck gärna med nät mot kålflugan. Gallra i tid så rötterna får plats att växa sig stora.
