En färgstark mjölmajs med unik smak

Cascade Ruby Gold är en mjölmajs som imponerar med sina färgskiftningar och varierande smak. Kolvarna sträcker sig från ljusgult och guld till djupt mörkrött, där den mörkare färgen ger en mer intensiv arom. Mjölet från majsen är perfekt för polenta, tortilla eller söta bakverk, och dess unika smak har gjort sorten legendarisk bland odlare.

Odling av Cascade Ruby Gold

Så fröerna direkt på friland i maj eller förkultivera dem inomhus i april för en tidigare start. Placera fröerna på ett djup av 4 cm med ett plantavstånd på 20–30 cm och radavstånd på 70–80 cm. Plantorna når en höjd av cirka 160 cm och trivs bäst i ett soligt läge. För optimal pollinering bör majs planteras i block snarare än i rader.

Mångsidig användning i köket

Mjöl från Cascade Ruby Gold används med fördel till polenta, hemgjorda tortillas och söta bakverk. Dess unika smak och vackra färger gör den till en favorit bland både hemmakockar och professionella bagare. Kolvarnas utseende är också dekorativa och passar perfekt som prydnad efter skörd.

Svenskt odlade fröer

Selektion av Oregonbaserade odlaroraklet Carol Deppe. Fröerna är odlade av Jorge på Nybrukarna i Vetlanda, vilket säkerställer att sorten är väl anpassad för svenska klimatförhållanden och odlad med hållbara metoder.

• Färgskiftande mjölmajs med smak som intensifieras med färgdjup.
• Ger högkvalitativt mjöl för polenta, tortilla och bakverk.
• Plantorna når en höjd på cirka 160 cm.
• Lättodlad på friland – så direkt eller förkultivera.
• Ursprung: Sverige – fröer odlade i Vetlanda.