Pepparmynta – en aromatisk klassiker

Pepparmynta (Mentha piperita) är en älskad flerårig kryddväxt som sprider en härlig doft av menthol i trädgården. Dess tandade blad är mångsidiga och kan användas till te, sallader, mintsås och mycket mer. Växten blommar med små lila blommor under sommaren och är ett vackert tillskott i kryddgården.

Odling och skötsel

Pepparmynta odlas enkelt från frö, men eftersom frösådda plantor kan variera i arom rekommenderas sticklingsförökning för de mest aromatiska plantorna. Så de pyttesmå fröna mycket ytligt – tryck fast dem ovanpå jorden och se till att de får ljus för att gro. Skydda sådden från uttorkning och håll en jämn fuktighet.

Odlingsråd för Pepparmynta

Sådd

Förkultivera inomhus från april till juni, 6–8 veckor innan utplantering. Så grunt, ca 0,2 cm djupt, och håll temperaturen jämn under grodden (10–20 dagar).

Avstånd

Plantera med ett avstånd på 20–30 cm mellan plantorna och 40–50 cm mellan raderna för att ge växterna gott om plats att breda ut sig.

Skörd

Bladen bör skördas strax innan blomning för bästa smak och arom. Använd dem färska eller torka för långvarig användning.

Fördelar med Pepparmynta

• Ekologiskt certifierade fröer
• Ljusgroende och lättskött
• Perfekt för te, mintsås och sallader
• Väldoftande och dekorativ
• Blomning från juni till augusti