Äpple 'Gravensteiner': klassisk höstsort med anor från 1600-talet

'Gravensteiner' är en klassisk höstäppelsort med anor från 1600-talet. Sorten är starkväxande och bildar kraftiga träd med något utbrett växtsätt, och ger rikliga skördar av stora, vackra äpplen med gul eller gulgrön grundfärg och dekorativa röda strimmor.

Smak och användning av äpple 'Gravensteiner'

Fruktköttet är sprött, saftigt och har en fyllig, aromatisk smak med fin balans mellan sötma och syra, ett av de mer smakrika äpplena i sortimentet. Det passar utmärkt att äta direkt från trädet, men även till bakning, mos och must. 'Gravensteiner' fungerar både som färskfrukt och som mustäpple, och kan vinterförvaras vid rätt förhållanden, vilket ger flera användningsområden från samma skörd.

Blomning, pollinering och odling av äpple 'Gravensteiner'

På våren pryds trädet av vita blommor som lockar pollinatörer och ger ett dekorativt inslag i trädgården. För bästa fruktkvalitet rekommenderas gallring av frukten under sommaren. Sorten är triploid och pollinerar inte andra sorter, men pollineras själv av bland annat 'Aroma', 'Discovery', 'Filippa', 'Gyllenkroks Astrakan', 'Transparente Blanche' och 'Åkerö'. Härdig i zon 1-3.

Odla äpple 'Gravensteiner' som kulturarv i trädgården

Med sin långa historia och sin fylliga smak är 'Gravensteiner' ett kulturarv bland äpplen, ett gott val för den som vill njuta av höstens smaker direkt från den egna trädgården.