En gyllene rotfrukt med historiska anor

Detroit Golden är en gammal och pålitlig betsort som kännetecknas av sina runda eller ovala former och sin vackra gyllene färg. Vid kokning intensifieras färgen, och smaken förblir söt och delikat. Den passar utmärkt i sallader, ugnsrostade rätter eller som kokt tillbehör. Man kan även äta blasten som är god att tillaga och använda på samma vis som mangold eller spenat, skördas bladen späda så är de också goda i sallader.

Odling av Detroit Golden

Så fröerna direkt på friland i ett soligt läge när jorden blivit minst 8 grader varm, vanligtvis från mars-april till maj. Placera fröna på ett djup av 1–2 cm och med ett plantavstånd på 5–10 cm. Detroit Golden trivs bra i små grupper om 2–4 plantor och kräver radavstånd på 30–50 cm. Se till att skörda innan första frosten för bästa kvalitet.

Flexibel skörd

Skörda Detroit Golden redan när de är små som golfbollar för en mild och mjäll smak. Alternativt låt dem växa sig större – de förblir söta och goda oavsett storlek. Tack vare deras utmärkta lagringsegenskaper kan de också njutas långt efter skördesäsongen.

Svenskodlade fröer

Fröerna är odlade av Linus och Ove på Fröverkstan i Arkelstorp. Deras hållbara odlingsmetoder och lokala produktion säkerställer att sorten är väl anpassad till svenska klimatförhållanden.

• Gyllene och söt beta med härlig färg vid kokning.
• Flexibel skörd – njut tidigt eller låt växa sig större.
• God lagringsförmåga för lång användning.
• Passar för sallader, rostning och kokning.
• Ursprung: Sverige – fröer odlade på Fröverkstan i Arkelstorp.