En spännande och lättodlad klängväxt

Djungelgurka, även känd som musmelon, är en kulturarvssort från 1800-talet som härstammar från Sydamerika. Denna frodiga klängväxt ger små, prickiga frukter på 3–5 cm som smakar gurka med en hint av lime och melonskal. Perfekt för sallader, inläggningar och som en rolig introduktion till odlings världen för barn.

Odling av djungelgurka

Så fröerna inomhus 4–6 veckor innan utplantering. Placera fröerna 1–2 cm djupt i näringsfattig såjord och bottna med plantjord för bästa resultat. Djungelgurkan vill ha det varmt och skyddat så växthuset är bästa platsen under sommaren. Det kan också fungera med ett skyddat läge intill en varm vägg, ocj ge plantorna något att klättra på. Avstånd mellan plantorna bör vara 60 cm. För att hålla plantan kompakt och hanterbar, toppa huvudrankan vid 1,5 meter och knipsa av överflödiga sidoskott. Växten är snabbväxande och fyller snabbt ut sin plats med rankor och små frukter.

Smak och användning

Djungelgurkans frukter har en syrlig smak som utvecklas med mognaden. När de är små smakar de mer som gurka, medan citrussmaken blir tydligare när de växer. Använd dem färska i sallader eller lägg in dem som syltlök för en smakfull touch till rätter. Frukterna är både dekorativa och välsmakande.

Övervintring och flerårighet

Även om djungelgurkan oftast odlas som ettårig växt, kan den övervintras. I slutet av säsongen kan knölar bildas i krukan. Förvara knölarna i fuktig torv över vintern och plantera om dem på våren för en ny säsong.

Svenskt odlade fröer

Fröerna är odlade av Ann-Marie på Mantalsbacken i Båstad. Den lokala odlingen säkerställer att sorten är anpassad till svenska förhållanden och odlad med hållbara metoder.

• Lättodlad klängväxt som blir upp till 250 cm hög.
• Små frukter med syrlig smak – perfekt för sallader och inläggningar.
• Kan odlas på friland eller i växthus – kräver stöd.
• Möjlig att övervintra med knölar som sparas i fuktig torv.
• Ursprung: Sverige – fröer odlade i Båstad.