Körsbär 'Fryksås' (Prunus avium): härdig sort från Dalarna

Sötkörsbär 'Fryksås' är en härdig och pålitlig svensk bigarråsort med ursprung i Dalarna. Den uppskattas för sin kombination av god smak, stabil tillväxt och utmärkt vinterhärdighet. Sorten växer medelstarkt till starkt och utvecklar med tiden ett större träd med en upprätt och vackert rundad krona på 4-6 meter, ett karaktärsfullt inslag i trädgården.

Frukt och smak hos 'Fryksås'

Under sommaren bär 'Fryksås' medelstora, hjärtformade körsbär som är vackert gula med en ljusröd till klarröd solsida. Fruktköttet är gulvitt, fast och saftigt med en söt, ren och mild smak, gott att äta direkt från trädet men lika användbart i desserter, pajer, saft eller för infrysning.

Skörd och pollinering av 'Fryksås'

Sorten mognar vanligtvis från juli till augusti och ger goda skördar även i svalare klimat. 'Fryksås' betraktas ofta som självfertil, men skörden blir både rikligare och mer pålitlig med en lämplig pollineringssort. Bra pollineringspartners är bland annat 'Lapins' och 'Stella'.

Växtplats och härdighet för körsbär 'Fryksås'

Trädet trivs bäst i väldränerad, näringsrik, mullrik och kalkrik jord i soligt läge, och är härdigt i zon 1-5, vilket gör det lämpligt även i kallare delar av landet.

Så sköter du körsbär 'Fryksås'

Beskär under JAS-perioden, det vill säga juli till september, då snittytorna läker bäst. Med rätt skötsel ger 'Fryksås' år efter år ett klassiskt svenskt bigarråuttryck med vackra, saftiga gulröda körsbär.