Underskattad Kryddväxt med Pepprig Smak

Sommarkyndel är kanske vår mest underskattade kryddväxt. Med en smak som kan beskrivas som en pepprig blandning av basilika, timjan och citrus, är den mycket mångsidig och passar som krydda till det mesta. Denna örts unika smakprofil gör den till en oumbärlig ingrediens i köket.

Perfekt i Örtsmör och Mer

Ett exempel på hur du kan använda sommarkyndel är att göra ett örtsmör med sommarkyndel till nyskördade kokta betor. Smaken av sommarkyndel lyfter fram det bästa i många rätter och är en utmärkt tillsats till allt från sallader till kött- och fiskrätter.

Odlingsinformation

Sommarkyndel kan förkultiveras eller direktsås i omgångar. Så fröna mycket grunt, antingen inomhus tidigt på våren eller direkt utomhus när jorden har värmts upp. För bästa smak och kvalitet, skörda sommarkyndel innan den börjar blomma. Genom att skörda regelbundet kan du också uppmuntra plantan att producera fler blad.

Mångsidig och Lättodlad

Denna kryddväxt är inte bara mångsidig i köket, utan också lättodlad. Sommarkyndel trivs i soliga lägen med väldränerad jord och kräver minimal skötsel. Genom att så i omgångar kan du säkerställa en konstant tillgång på färska blad under hela växtsäsongen.

• Underskattad kryddväxt
• Pepprig smak av basilika, timjan och citrus
• Perfekt i örtsmör till kokta betor
• Förkultivera eller direktså i omgångar
• Skörda innan blomning

Odlad av Linus & Ove på Fröverkstan i Arkelstorp; Grobarhet: min. 72%