Hitta rätt sort
69 sorter kan kännas överväldigande. Här är en genväg:
Körsbärstomater ger mest skörd med minst jobb. Barnen älskar dem, de hinner mogna även i en medioker sommar, och de funkar i kruka på balkongen. Börja här om du är ny.
Busktomater behöver inte tjuvas eller bindas upp. Sätter du dem i en stor kruka eller rakt i jorden sköter de sig mer eller mindre själva.
Bifftomater är för dig som vill ha de där stora, köttiga tomaterna till sallad och hamburgare. De vill ha värme och tid – växthus rekommenderas i de flesta delar av Sverige.
Dwarftomater är kompakta sorter framtagna för odling i kruka. Plantorna blir bara 40–80 cm höga men ger förvånansvärt mycket frukt. Perfekt om du har begränsat med plats men ändå vill ha riktiga tomater och inte bara körsbär.
Plommontomater har den där avlånga formen som funkar bäst till sås, salsa och torkning. Köttiga, inte så saftiga – de faller inte ihop i pannan.
Vintertomater är sena sorter som skördas i klasar och hängs upp inomhus. De mognar sakta under hösten och vintern, så du kan ha egna tomater långt efter att säsongen tagit slut utomhus.
Piennolotomater kommer från Kampanien i Italien och odlas traditionellt hängande i klasar. Tjockt skal, intensiv smak, och de håller sig i månader utan kylskåp. Riktigt kul att prova om du har ett varmt växthus.
Så här gör du
- Så inomhus i februari–april. Använd såjord, håll fuktigt och varmt (20–25°C). De flesta fröer gror inom en vecka.
- Ge ljus. Så fort plantorna visar sig behöver de så mycket ljus du kan ge dem. Växtbelysning gör stor skillnad tidigt på året – fönsterbrädan räcker sällan.
- Skola om. När plantan har fått sina första riktiga blad, flytta till en större kruka med näringsrik jord. Sätt den djupt – tomater bildar nya rötter längs stammen.
- Plantera ut efter sista frosten. Avhärda plantorna genom att ställa ut dem dagtid en vecka innan. Tomater klarar inte frost alls.
- Vattna jämnt, gödsla regelbundet. Ojämn vattning ger sprickiga frukter. Tomatnäring varannan vecka gör underverk.
Ska du tjuva? Högväxande sorter (de flesta körsbärs- och bifftomater) mår bra av att du plockar bort sidoskotten i bladvecken. Busktomater och dwarftomater lämnar du ifred.
