Imperial Star – snabb och pålitlig kronärtskocka

Imperial Star (Cynara cardunculus) är en modern och snabbväxande kronärtskockssort som utvecklats för att ge skörd redan första året. Plantorna är kraftiga och blir över 1 meter höga. Varje planta producerar 5–8 högbyggda skockor med en diameter på 7–10 cm. Med sin förmåga att tåla lätt frost på hösten är den väl lämpad för svenska odlingsförhållanden.

Perfekt för matlagning

Kronärtskockans blomknoppar skördas precis innan de öppnar sig. De kokas i lättsaltat vatten i cirka 20 minuter och kan serveras som en delikatess. Imperial Star ger matiga och välsmakande skockor som passar i både klassiska och moderna rätter.

Odlingsråd för Imperial Star

Sådd

Förkultivera fröerna inomhus från januari till mars. Så 1–2 cm djupt i såjord och håll en temperatur på 20–25°C tills fröna grott (10–20 dagar). Plantera om plantorna i större krukor när de har utvecklat flera bladpar. Efter avhärdning kan plantorna planteras ut när jorden blivit något uppvärmd och frostrisken är över.

Plantering och avstånd

Plantera kronärtskockorna med minst 60 cm avstånd mellan plantorna och 100–150 cm mellan raderna. De trivs bäst i soligt läge och näringsrik, väldränerad jord.

Skörd och vintertålighet

Skockorna skördas efterhand när knopparna är väl utvecklade men ännu inte öppnade. Växten tål lätt frost, vilket förlänger skördesäsongen till sena hösten. I mildare klimat kan plantorna övervintra och producera skörd även följande år.

Frö

En portion innehåller cirka 15 ekologiska frön. Fröna har hög grobarhet och utvecklas snabbt under rätt förhållanden.

• Modern sort med snabb skörd första året
• Kraftiga plantor med stora, matiga skockor
• Lämplig för både nybörjare och erfarna odlare
• Ekologiskt certifierade fröer
• Tål lätt frost och kan övervintra i milda klimat