Savoykål 'Vertus 2' – lättodlad och smakrik

'Vertus 2' (Brassica oleracea var. sabauda) är en snabbväxande savoykål från Frankrike, känd för sin anpassningsförmåga och milda, söta smak. De blågröna, buckliga ytterbladen omsluter ett kompakt, gulgrönt inre. Det något plattrunda huvudet väger cirka 1,5 kg och är både dekorativt och delikat.

Flexibel för både tidig och sen odling

Sorten passar för både tidig vårsådd och sommarsådd för höstskörd. Även om den inte är fullt lika vinterhärdig som sena sorter, klarar den lätt frost och kan stå kvar på växtplatsen långt in på hösten. 'Vertus 2' är ett utmärkt val för svenska förhållanden.

Odlingsråd för Savoykål 'Vertus 2'

Sådd

Förkultivera fröna inomhus eller i drivbänk, cirka 1 cm djupt, 4-6 veckor innan utplantering. Håll en temperatur på över 20°C under groningen och placera plantorna svalt och ljust efter uppkomst. Direktsådd på friland kan göras när jorden är tillräckligt varm och frostrisken är över.

Avstånd

Håll 30-40 cm mellan plantorna och 50-70 cm mellan raderna. Vid plantuppdragning rekommenderas ett inbördes avstånd på 5 cm.

Skörd

Skörda huvudet från juli till november när det är fast och fullt utvecklat. För lagring kan huvudet hängas upp och ner med roten kvar i en sval och fuktig jordkällare. Den milda och söta smaken gör 'Vertus 2' perfekt i sallader, soppor och andra rätter.

Frö

En portion innehåller cirka 100 frön. 1 g motsvarar 250-350 frön och räcker till att producera 1000 plantor vid förkultivering eller så 1 m² i bänk.

Fördelar med Savoykål 'Vertus 2'

• Snabbväxande och lättodlad
• Fast och kompakt huvud på cirka 1,5 kg
• Tål lätt frost och anpassar sig till olika förhållanden
• Perfekt för både färsk konsumtion och tillagning
• Ekologiska fröer av hög kvalitet