Detroit Globe – en klassisk ekologisk rödbeta

Detroit Globe är en kulturarvssort som introducerades redan 1897. Den tillhör familjen Amaranthaceae och är känd för sin klotrunda form, sitt tunna skal och sitt mörkt karmosinröda kött. Den har relativt liten blast, vilket gör den lätt att hantera vid skörd. Med sin förmåga att ge både tidiga och sena skördar är den en mångsidig sort som även lämpar sig för lagring.

Sorten är lättodlad, men kräver rätt jordförhållanden för att gro jämnt. Fröna är egentligen små frukter som innehåller 2–6 frön, vilket gör att flera plantor kan gro på samma plats. Om du accepterar variation i storleken kan naturen sköta gallringen, annars kan du gallra manuellt för jämnare skörd.

Odlingsråd Detroit Globe

Sådd

Så direkt på friland från maj till juli, cirka 2 cm djupt. Rödbetsfrön är känsliga för kall jord och för mycket fukt, vilket kan leda till att de ruttnar eller att antalet stocklöpningar ökar. Håll jorden jämnt fuktig och se till att den är väldränerad.

Avstånd

Så fröna glest med 3–8 cm mellan plantorna och 30–50 cm mellan raderna. Eftersom sorten är rund kan de odlas med något tätare avstånd än andra rödbetor.

Skörd

Små rödbetor med blasten kvar är en delikatess under sommaren. För lagring bör rödbetorna skördas innan de första kraftiga frostnätterna. Lämna kvar några centimeter av blasten och undvik att skada rötterna för att förhindra att betorna "blöder". Förvara dem svalt och fuktigt i sand, torv eller löv.

Frö

En portion innehåller cirka 300 frön, vilket räcker för flera meter odling. För större odlingar behövs cirka 80 g frön per 100 sträckmeter.

• Ekologisk kulturarvssort från 1897.
• Klotrunda rödbetor med tunt skal.
• Lämpar sig för lagring och olika konserveringsmetoder.
• Passar för både sommar- och höstskörd.
• En portion innehåller cirka 300 frön.